3 millions de litres de vin belge en 2022 : un record
De plus en plus de vignerons et d'hectares cultivés
La production totale de vin belge a doublé en 2022 pour atteindre 3 millions de litres. En outre, les récoltes sont supérieures d'au moins 54 % à l'année record de 2018 pendant laquelle 2 millions de litres de vin ont été produits. Les conditions météorologiques idéales et l’augmentation du nombre de vignerons et d’hectares cultivés expliquent cette croissance spectaculaire.
La production 2022 a largement compensé le millésime 2021 moins réussi avec seulement 1.350.000 litres. L’année 2022 s’est avérée exceptionnelle pour le vin, la production ayant augmenté de 124 % (3.050.906 litres). Par rapport à l’année record de 2018 en Belgique où la production annuelle avait atteint les 1.983.000 litres, il s'agit d'une hausse considérable d'au moins 54 %.
L’augmentation touche tous les types de vin. Elle est la plus élevée pour le vin rouge (+220 %) et le vin blanc mousseux (+161 %). Cependant, le vin blanc (+ 92 %), le rosé (+55 %) et le rosé mousseux (+37 %) ont également profité des bonnes conditions météorologiques.
Production en hausse tant en Flandre qu’en Wallonie
En 2022, la Flandre et la Wallonie ont chacune produit la même quantité de vin, mais compte tenu du faible chiffre de la Wallonie en 2021, celle-ci a enregistré une plus forte hausse. La production a ainsi augmenté de 140 % (1.542.096 litres) en Wallonie. La Flandre a aussi connu une forte croissance de 109 % (1.508.810 litres).
L’augmentation en Wallonie est principalement due aux provinces du Hainaut (hausse de 124 % pour atteindre 801.630 litres) et de Liège (hausse de 422 % pour atteindre 321.967 litres).
En Flandre, le Limbourg est largement en tête (augmentation de 101 % pour atteindre 627.009 litres). Anvers a également connu une forte hausse avec le même nombre de vignerons et à peine 10 % d’hectares en plus qu’en 2021 (augmentation de 391 % pour atteindre 129.941 litres).
De plus en plus de vignerons et d'hectares cultivés
D’année en année, le nombre de viticulteurs belges augmente. En 2022, le pays comptait pas moins de 259 vignerons, contre 237 en 2021 et 198 en 2020. Il s’agit aussi bien d’amateurs que de professionnels.
La plus forte augmentation a été enregistrée à Liège (39 vignerons contre 32 en 2021), dans le Hainaut et en Flandre orientale où on a compté 4 vignerons de plus.
Alors que la Flandre comptait environ deux fois plus de vignerons en 2021, la Wallonie rattrape progressivement son retard. En 2022, la Wallonie comptait déjà 40 % des vignerons belges contre 36 % en 2021, 32 % en 2020 et 25 % en 2019.
Appellations d'origine protégées et indications géographiques protégées des vins belges
Tout le monde connait le Barolo, le Champagne, le Bourgogne et le Rioja.
Ce sont toutes des appellations d'origine protégées (AOP) pour des vins de qualité au niveau international.
Une AOP est l'appellation d'un produit (dans ce cas, le vin) dont la production, la transformation et l’élaboration doivent avoir lieu dans une aire géographique définie avec un savoir-faire reconnu et constaté. Dans le cas d'une indication géographique protégée (IGP), le lien avec l'aire géographique doit être maintenu au moins dans l’une des étapes de production, de transformation ou d'élaboration du vin.
L’AOP et l’IGP valorisent et de protègent certains vins. Quelques AOP ont aussi été créées en Belgique depuis 1997. Pensez par exemple au vin Hageland, au vin Haspengouw, au vin Heuvelland, au vin Côtes de Sambre et Meuse ou au vin Maasvallei Limburg.
Il existe également trois AOP pour les vins mousseux, qui représentaient environ la moitié de la production en 2022. Il s'agit du Vlaamse mousserende kwaliteitswijn, du Vin mousseux de qualité de Wallonie et du Crémant de Wallonie.
Bien sûr, d'autres vignerons produisent également du vin en dehors de ces zones. Ils peuvent aussi demander une protection pour leur vin, appelée indication géographique protégée (IGP). En Belgique, il existe des IGP : le Vlaamse landwijn et le Vin de Pays des jardins de Wallonie.
Si vous voyez l'une de ces appellations sur l’étiquette de la bouteille de vin, vous bénéficiez d’une garantie de qualité. Ces vins ont tous passé un test approfondi en laboratoire ainsi qu’un test gustatif et olfactif.
